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- 微流控技术在食品领域中的应用品安全中常用的快速检测技术方法之一，可以针对有害化学物质、食品添加剂、转基因食品和食源性致病微生物等进行快速、灵敏、准确的检测。 食品营养 应用微...2017-07-20 16:04:04
- 转基因类食品的检测方法因检测方法存大很大的局限性，食品的复杂成分会干扰检测效果，并且加工过的转基因食品中的蛋白质抗原性很容易受 破坏，从而会影响检测结果的灵敏度。此外，该方...2015-02-13 15:19:53
- “高大上”的微芯片电泳玉米筛选法因玉米会造成大鼠的不育症和肝脏病变，从而导致若干民间科研和环保团体质疑转基因食品的安全性，然而，目前没有充分的理论根据证明转基因食品对人类有害。
...2014-05-13 09:25:34
- 东芝用DNA芯片2小时即可同时确定多种食物中毒致病菌查存在的操作性及价格等问题的DNA芯片系统。另外还考虑应用于品种识别、转基因食品的检查，以及家畜感染的早期预防等广泛领域。
东芝打...2014-05-04 09:00:56
